구운 닭고기를 만드는 방법

구운 닭고기를 만드는 방법

구운 닭고기는 황금색과 바삭 바삭한 피부와 부드럽고 육즙이 많은 고전적인 가정식 요리입니다. 가족 저녁 식사이든 친구 파티이든, 식탁의 초점이 될 수 있습니다. 이 기사는 구운 전체 닭고기를 만드는 방법을 자세히 소개하고 지난 10 일 동안 전체 네트워크에 인기있는 주제와 핫 컨텐츠를 첨부 하여이 맛있는 요리를 더 잘 마스터하는 데 도움이됩니다.

1. 구운 닭을위한 재료 준비

2. 구운 닭고기를 만드는 단계

1.절인 닭고기: 닭고기 전체를 ​​청소하고 부엌 종이로 물을 마르십시오. 닭고기 표면에 소금, 후추, 올리브 오일, 다진 마늘 및 로즈마리를 골고루 균등하게 바르려면 내부와 외부를 고르게 바르십시오. 레몬을 반으로 자르고 주스를 짜서 닭 표면에 바르고 레몬 껍질을 닭고기의 배에 넣습니다.

2.맛이 서있게하십시오: 절인 닭고기를 냉장고에 넣고 닭고기가 더 많은 맛을 더할 수 있도록 적어도 2 시간, 바람직하게는 밤새 냉장 보관합니다.

3.오븐을 예열하십시오: 오븐을 200 ° C (약 392 ° F)로 예열하십시오.

4.구운 닭고기: 냉장고에서 닭고기를 꺼내어 베이킹 시트에 놓고 닭 날개와 닭 다리를 주석 호일로 싸서 성가신 것을 방지하십시오. 베이킹 트레이를 오븐 한가운데에 놓고 60-70 분 동안 굽고 20 분마다 매리 네이드를 제거하고 닦으십시오.

5.성숙도를 확인하십시오: 온도계를 사용하여 닭 허벅지의 가장 두꺼운 부분을 삽입하십시오. 온도는 75 ° C (약 165 ° F)에 도달하여 철저히 익힌 것을 나타냅니다. 온도계가없는 경우 닭고기로 닭고기를 삽입 할 수 있으며 주스가 흘러 나옵니다.

6.그것을 조각으로 남겨 두십시오: 구운 닭고기를 꺼내서 10 분 동안 앉기 전에 조각으로 자르고 닭고기를 더 부드럽게 만들 수 있습니다.

3. 지난 10 일 동안 전체 네트워크의 뜨거운 주제와 핫 컨텐츠

4. 전체 닭고기 구이를위한 팁

1.닭 선택 기술: 신선한 현지 치킨 또는 산후 치킨을 선택하면 고기가 더 부드럽습니다.

2.껍질을 벗기는 시간: 마리 네이트가 길수록 닭고기가 더 맛있습니다. 최소 2 시간 동안 담그는 것이 좋습니다.

3.오븐 온도: 다른 오븐 온도는 다를 수 있습니다. 자신의 오븐의 특성에 따라 온도와 시간을 조정하는 것이 좋습니다.

4.일치하는 제안: 구운 닭고기는 균형 잡힌 영양을 위해 구운 야채, 으깬 감자 또는 샐러드와 짝을 이룰 수 있습니다.

5.나머지 활용: 식사를 끝내지 못하면 남은 닭고기를 파쇄에 찢어 치킨 샐러드 나 샌드위치로 만들 수 있습니다.

위의 단계를 통해 맛있는 구운 닭고기를 반드시 만들 것입니다. 가족 저녁 식사이든 친구의 파티이든이 요리는 테이블의 초점이 될 수 있습니다. 이 기사가 구운 닭의 기술을 쉽게 습득하고 요리의 재미를 즐기는 데 도움이되기를 바랍니다.